توضیحات
پودر آب پنیر از آب پنیر تازه تولید می شود. آب پنیر ماده اولیه با ارزشی است (حاوی لاکتوز و پروتئین ) که می تواند برای صنایع مختلفی مانند شیرینی پزی یا بستنی بسیار مفید باشد. پودر آب پنیر بسته به تقاضای مشتری در بازه pH ، رنگ و طعم مختلفی ارائه می شود.
PHYSICAL
Taste:Typical of whey powder,without other afterttastes
Smell:Typical of whey powder,without other smell
Color:Typical of whey powder
CHEMICAL ANALYSIS
Moisture | max 5 % |
Lactose | min 61 % |
pH | min 6 |
Fat | max 2 % |
Protein | 10 _+2 % |
Ash | max 9.5 % |
MICROBIOLOGICAL ANALYSIS
Total plate count | 3*104 (cfu/g) |
Coliform | max 10 (cfu/g) |
E. coli | Negative(g) |
Staphylococcus Aureus | Negative(g) |
Yeast & Moulds | max 100 (cfu/g) |
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.