توضیحات
پودر آب پنیر از آب پنیر تازه تولید می شود. آب پنیر ماده اولیه با ارزشی است (حاوی لاکتوز و پروتئین ) که می تواند برای صنایع مختلفی مانند شیرینی پزی یا بستنی بسیار مفید باشد. پودر آب پنیر بسته به تقاضای مشتری در بازه pH ، رنگ و طعم مختلفی ارائه می شود.
PHYSICAL
Taste:Typical of whey powder,without other afterttastes
Smell:Typical of whey powder,without other smell
Color:Typical of whey powder
CHEMICAL ANALYSIS
| Moisture | max 5 % |
| Lactose | min 61 % |
| pH | min 6 |
| Fat | max 2 % |
| Protein | 10 _+2 % |
| Ash | max 9.5 % |
MICROBIOLOGICAL ANALYSIS
| Total plate count | 3*104 (cfu/g) |
| Coliform | max 10 (cfu/g) |
| E. coli | Negative(g) |
| Staphylococcus Aureus | Negative(g) |
| Yeast & Moulds | max 100 (cfu/g) |
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.