پنیر خامه ای

پنیر خامه ای 100gr آنایار

پنیر خامه‌ای یک نوع پنیر نرم و با طعم ملایم است که از ترکیب شیر گاو و خامه تهیه می‌شود. این پنیر دارای بافت نرم و کرمی است و معمولاً برای تهیه دسرها، تزئین کیک و شیرینی‌ها، سس‌ها و پیش‌غذای خوشمزه مورد استفاده قرار می‌گیرد. از آنجا که پنیر خامه‌ای از ترکیب خامه و شیر تهیه می‌شود، دارای چربی نسبتاً بالایی است. این پنیر طعمی ملایم دارد و از آن در تهیه دسرهای خوش طعم با ترکیب میوه‌ها و اسانس‌های مختلف نیز استفاده می‌شود. اگر می‌خواهید پنیر خامه‌ای را تهیه کنید، می‌توانید از ترکیب خامه و شیر به روش سنتی یا اولترافیلتراسیون استفاده کنید همچنین، نگهداری این پنیر باید در درجه حرارت زیر ۱۰ درجه سلسیوس انجام شود.