پودر شیرخشک

پودر شیرخشک با چربی گیاهی، نوعی از شیرخشک است که چربی‌های حیوانی آن با چربی‌های گیاهی جایگزین شده‌اند.

شیرخشک بدون چربی توسط شیری تولید می شود که خامه آن گرفته شده باشد. شیر بدون چربی از طریق اواپراتور تحت خلاء آب آن گرفته تبخیر شده و تغلیظ میگردد و توسط اسپری درایر خشک می شود.

پودر شیر کامل از شیر کامل (شیر پرچرب) تولید می شود،از طریق اواپراتور تحت خلاء آب آن گرفته تبخیر شده و تغلیظ میگردد و توسط اسپرزی درایر خشک میگردد.